Влияние ежедневного потребления яиц на организм

После Пасхи многие могут обнаружить в своем доме множество окрашенных яиц. Некоторые предпочитают употреблять их в сыром виде на завтрак, другие же в форме закусок или салатов. Обязательно найдется кто-то, кто сообщит, что ежедневное потребление яиц не всегда полезно и может быть вредным. Давайте разберемся с сутью вопроса, обратившись за советом к известным диетологам.

Проблемы, связанные с уровнем холестерина

В течение долгого времени считалось, что избыточное количество холестерина из яиц вредит сердцу. Однако современные исследования показывают, что прямая связь между потреблением яиц и повышением холестерина в крови не установлена. Вместе с тем, даже при сбалансированном рационе яйца можно есть не чаще, чем через день.

Польза яиц для организма

Яйца содержат ценные белки, которые усваиваются на 98%, оставляя минимум шлаков. Употребление яиц оказывает положительное влияние на кости, суставы, улучшает иммунитет и способствует нормализации кроветворных процессов.

Влияние яиц на здоровье

В яйцах содержится значительное количество витамина D, который играет важную роль в организме. Его можно рекомендовать для профилактики. Продукт содержит все 9 необходимых аминокислот для синтеза гормонов и ферментов, укрепляя здоровье и улучшая внешний вид.

Нормы потребления яиц

Взрослые могут без опасений употреблять 1-2 яйца в день. Для детей от 1 года рекомендовалось бы одно яйцо ежедневно. Для спортсменов суточная норма составляет 3-5 яиц, а для бодибилдеров — до 10 яиц.

В каком виде лучше всего употреблять яйца

Самыми безопасными считаются сваренные яйца в крутую, поскольку в этом виде все бактерии уничтожаются. Сырое или недостаточно обработанное яйцо может содержать вредные микроорганизмы, поэтому следует избегать их потребления в таком виде. Жареные яйца рекомендуется употреблять реже из-за разрушения полезных веществ при готовке.